Mein Name ist Monika, ich bin zweifache Bubenmama, habe ein großes Organisationstalent sowie eine kreative Ader und lebe seit einigen Jahren vegan.
Kochen ist für mich nicht nur eine tägliche Aufgabe um meine Familie zu versorgen, sondern vor allem eine kreative Leidenschaft, bei der ich mich aktiv entspannen und im besten Fall meine Familie, Freunde sowie Gäste begeistern kann.
Ich liebe es, mir bei der „Reste-Verwertung“ neue Kreationen auszudenken, Gerichte nachzukochen und zu optimieren und mich von der Vielfalt der pflanzlichen Küche inspirieren zu lassen.
Die Idee zu VegourmetVienna entstand aus meiner eigenen Erfahrung und der Begeisterung für die vegane kulinarische Vielfalt.
Während es immer mehr großartige rein pflanzliche Produkte sowie Gerichte gibt, fällt mir oft auf, dass die Auswahl in vielen Restaurants und Cafés leider noch immer (sehr) begrenzt ist. Ich bin überzeugt, dass gutes Essen für alle zugänglich sein sollte – unabhängig von der Ernährungsweise!
Mit VegourmetVienna möchte ich zeigen, dass vegane Küche nicht nur möglich, sondern auch unglaublich lecker und alltagstauglich ist. I
Ich besuche Restaurants und Cafés in Wien, teste ihre veganen Angebote und teile meine Erfahrungen mit euch. Dabei geht es nicht nur um den Geschmack, sondern auch um Kreativität, Vielfalt und die Entwicklung der pflanzenbasierten Gastronomie.
Ich freue mich darauf, meine kulinarischen Entdeckungen mit euch zu teilen – ehrlich, authentisch und mit viel Sorgfalt zusammengestellt.
Schaut euch um, lasst euch inspirieren und begleitet mich auf dieser genussvollen Reise durch die vegane Kulinarik Wiens!
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